Jaca, maracujá, banana e caju. Sim, estamos falando de café.
Esse é para quem gosta de fruta na xícara — e de sair do habitual. As notas tropicais aparecem junto de uma doçura alta e um corpo intenso, formando um café com bastante presença.
Uma boa pedida para quem já curte cafés frutados e quer explorar um perfil mais ousado. O processo natural fermentado faz parte da identidade desse lote, que recebe torra média aqui na True.
Produzido por Tarcísio e Jhone Lacerda, no Sítio Santa Rita, em Espera Feliz, na região do Caparaó, ele carrega uma história que começou em 1972, quando Tarcísio plantou sua primeira lavoura.
Anos depois, pai e filho passaram a aprimorar o cultivo e os processos para explorar o potencial dos cafés da família. Em 2012, fizeram sua primeira venda direta para uma cafeteria. Hoje, esse trabalho chega à sua xícara com um perfil tropical que merece ser descoberto gole a gole.
Tem moinho em casa? Escolha em grãos e moa na hora do preparo. Se preferir receber moído, selecione a moagem indicada para o seu método.
Ficou na dúvida? Confira nosso guia de moagem.
Torrado pela True Coffee Inc.
