Prepare-se para provar algo completamente único e especial! O Jaborango é a mistura perfeita entre o rigor da torrefação artesanal e uma complexidade sensorial exótica que vai transformar o seu conceito de café especial.
Produzido por Jozeane Santos na Fazenda Borá, em Mantiqueira de Minas, este lote da variedade Acaiá passa pelo criterioso processo Natural - Sprouting. Nossa torra média artesanal resulta em grãos limpos, uniformes e que entregam uma xícara brilhante e transparente.
No paladar, você apreciará um alto dulçor aliado a uma média acidez málica e corpo deliciosamente aveludado. A complexidade explode em notas de frutas secas, caramelo, jabuticaba, ameixa e morango, finalizando com um retrogosto longo e muito agradável. Você não encontrará nenhum outro café como o Jaborango — experimente!
| Produtora / Fazenda | Jozeane Santos — Fazenda Borá | Aroma / Corpo | Floral / Aveludado |
| Região | Mantiqueira de Minas | Doçura / Acidez | Alta / Média Málica |
| Variedade | Acaiá | Sabor / Notas | Frutas secas, caramelo, jabuticaba, ameixa e morango |
| Processo / Torra | Natural - Sprouting / Média | Pontuação | Nota: 86.5 SCA |
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Torrefação: True Coffee Inc.
