O Café Resistência é um microlote ideal para quem busca uma xícara complexa e fora do comum — o verdadeiro café "diferentão" que surpreende entusiastas e apaixonados por perfis exóticos.
Produzido com maestria por Jozeane Santos na Fazenda Borá, na renomada região de Matas de Minas, este café é da variedade Arara e passa pelo inovador Sprouting Process. Essa técnica resulta em um aroma frutado exuberante, corpo cremoso e uma acidez málica brilhante.
Seu sensorial marcante de frutas roxas abraça o paladar com uma doçura alta, deixando um retrogosto limpo e memorável a cada gole.
| Produtora / Fazenda | Jozeane Santos — Fazenda Borá | Aroma / Corpo | Frutado / Cremoso |
| Região | Matas de Minas | Doçura / Acidez | Alta / Málica |
| Variedade | Arara | Sabor / Notas | Frutas Roxas |
