O Café Camaleão é um Blend exclusivo desenvolvido com grãos de dois produtores que somos extremamente fãs: o Celsinho, de Avaré (SP), e a Jozeane, das Matas de Minas (MG).
Juntos, esses cafés se completam e criam uma harmonia perfeita. É como uma composição musical, onde selecionamos cuidadosamente o melhor de cada terroir para construir uma bebida equilibrada, complexa e surpreendente.
| Atributo | Componente 1 | Componente 2 |
|---|---|---|
| Produtor | Paulo Granchelli | Jozeane Santos |
| Fazenda / Região | Fazenda União Gleba (Garça - SP) | Fazenda Borá (Mantiqueira de Minas - MG) |
| Variedade | Obatã Amarelo | Catucaí Amarelo 2SL |
| Notas de Sabor | Açúcar Mascavo | Maracujá |
| Dados Técnicos | Processo: CD - Sprouting | Torra: Média | Aroma: Frutado | Doçura: Alta | Acidez: Cítrica | Corpo: Cremoso | |
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Torrefação: True Coffee Inc.
