Nossa História: Uma Jornada de Paixão e Qualidade no Mundo do Café
Localizada no coração do Brooklin, em São Paulo, nossa torrefação artesanal surgiu de uma paixão inabalável pelo café. Tudo começou com uma ideia inovadora e pioneira: fomos a primeira empresa a vender Cold Brew no Brasil. O que começou como uma pequena produção caseira rapidamente conquistou o paladar dos amantes de café, marcando o início da nossa jornada
Mas nosso amor pelo café não se limitou ao Cold Brew. Com o sucesso inicial, sentimos a necessidade de explorar mais profundamente o universo dos cafés especiais. Decidimos então nos aventurar pelo Brasil em busca dos melhores grãos, estabelecendo parcerias duradouras com produtores dedicados e comprometidos com a qualidade.
Cada viagem, cada encontro com um produtor, nos ensinou algo novo sobre o café e nos aproximou mais da nossa missão: oferecer aos nossos clientes não apenas um café excepcional, mas uma experiência única em cada xícara. A partir dessas colaborações, desenvolvemos um processo de torrefação artesanal que preserva e realça as características únicas de cada lote de grãos.
Hoje, orgulhosamente, operamos três unidades de cafeterias, sendo duas localizadas no Brooklin e uma nos Jardins. Cada unidade é um espaço acolhedor onde nossos clientes podem desfrutar de uma variedade de cafés especiais, preparados com precisão e carinho por nossa equipe de baristas treinados.
Além disso, somos mais do que uma torrefação e cafeterias: somos uma escola de café. Nossa missão é compartilhar conhecimento e promover a cultura do café especial. Oferecemos cursos e workshops que vão desde técnicas de preparo até a apreciação e análise sensorial, capacitando tanto entusiastas quanto profissionais do setor.
Nossa história é marcada por um compromisso contínuo com a qualidade, a inovação e a educação. A cada dia, nos esforçamos para elevar o padrão do café especial no Brasil, mantendo sempre a essência artesanal e o respeito aos nossos parceiros produtores.
Venha nos visitar e descubra a diferença de um café verdadeiramente especial. Nossa história é escrita a cada xícara, e estamos ansiosos para compartilhá-la com você.
