Uma jornada gustativa completa pela complexidade e diversidade do universo do café especial.
Bem-vindo ao nosso exclusivo combo de degustação, cuidadosamente elaborado para permitir que você explore de forma prática como a torra e a origem dos grãos moldam a bebida. Ao comparar o mesmo grão verde finalizado em perfis diferentes, além de lotes com complexidade de fermentação e altitudes elevadas, você treinará seu paladar para reconhecer as sutilezas que tornam cada xícara uma obra de arte.
| Café | Perfil / Torra | Notas e Características | Peso |
|---|---|---|---|
| Café Chocolate | Torra Média | Sabores ricos e suaves de chocolate, doçura natural que lembra cacau e toques sutis de nozes. Corpo robusto e envolvente. | 250g |
| Café Mascavo | Torra Mais Clara | Utiliza o mesmo grão do anterior, mas preserva a acidez natural do grão, resultando em uma bebida leve, com doçura caramelizada e açúcar mascavo. | 250g |
| Café Salada de Frutas | Fermentado / Torra Leve | Vindo da região do Caparaó. Preserva as características naturais e tropicais de frutas amarelas (banana, jaca e caju). Vibrante e refrescante. | 250g |
| Café Flor de Laranjeiras | Altitude / Torra Leve | Cultivado em altitudes elevadas, destaca-se por notas florais sutis, toques caramelizados e acidez cítrica. Xícara perfumada e elegante. | 250g |
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Torrefação: True Coffee Inc.
