Chocolate ao leite, nozes e doçura de sobra.
O aroma doce e intenso já dá uma pista do que vem na xícara. No primeiro gole, aparecem as notas de chocolate ao leite e nozes, acompanhadas de doçura muito alta e um corpo que preenche a boca.
Uma boa escolha para quem gosta de cafés encorpados, com perfil achocolatado e um toque de castanhas. Fácil de gostar e com detalhes que merecem uma pausa para perceber.
Produzido por Tarcísio e Jhone Lacerda, no Sítio Santa Rita, em Espera Feliz, na região do Caparaó, esse café carrega uma história de família que começou em 1972, com a primeira lavoura de Tarcísio.
Anos depois, pai e filho passaram a aprimorar o cultivo e os processos para explorar o potencial dos seus cafés. Em 2012, fizeram a primeira venda direta para uma cafeteria, abrindo um novo capítulo para a produção da família.
Este Catuaí Vermelho passa pelo processo natural e recebe torra média aqui na True, valorizando sua doçura e as notas que fazem dele uma boa companhia para o dia a dia.
Tem moinho em casa? Escolha em grãos e moa na hora do preparo. Se preferir receber moído, selecione a moagem indicada para o seu método.
Ficou na dúvida? Confira nosso guia de moagem.
Torrado pela True Coffee Inc.
